Европейский союз производит самый высокий процент переработанных фруктов и овощей по всему миру: примерно 42,3% от общего объема производства, покрывающий потребности потребителей во всем мире.
Фрукты и овощи, предназначенные для переработки собирают на пике их зрелости и обрабатывают через несколько часов, так они сохраняют свои питательные ингредиенты. Свежие фрукты и овощи часто собирают задолго до того как их содержание питательных веществ достигнет максимума, проходит несколько дней пока они достигают розничной торговли и только после этого, их едят. Обработанные фрукты и овощи одинаково свежие и играют важную роль в сбалансированной диете, по рекомендациям Всемирной Продовольственной и Сельскохозяйственной Организации в отношении пяти порций фруктов и овощей в день.
Румыния является пятым по величине производителем фруктов и овощей в Европейском Союзе, таким образом, их обработка чрезвычайно развита и предлагает очень широкий ассортимент безопасных продуктов превосходного качества, без консервантов, в соответствии с традицией румынских фермеров.
Помидоры, огурцы и перец, цветная капуста и свекла, грибы, фасоль и горох некоторые из овощей, которые обработавают и продают на европейском и мировом рынке: консервированные (грибы и горох), в воде (бобы), соленья (огурцы, перец, свекла и цветная капуста), в соусе, пасте или соке (помидор).
Яблоки, груши, абрикосы, вишня, сливы – консервированные в виде джема или сока, в то время как сушеные фрукты и орехи являются наиболее важными продуктами страны и доступны по всему миру.
Наслаждайтесь уникальными фруктовыми и овощными ароматами !